Tannés de l’hiver? Nous vous offrons une prélude au printemps. Jeudi le 15 mars, nous faisons une soirée dégustation de tapas sur le thème des sucres en accord avec des alcools d’importation privée.
Des plats concoctés autour des produits de l’érable, mis en oeuvre avec des produits bios et locaux.
Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici le menu:
-Pétoncles fumés et laqués à l’érable, légumes de saison marinés, oreilles de crisse
*Crément du Jura, Domaine Bourdy
-Beignets au cheddar l’Ancêtre, ketchup aux fruits, vinégrable, micro-pousses maison
*Hydromel , Cuvée Envolée, ferme Desrochers
-Flanc de porc braisé, yorkshire pudding & bines à l’ancienne
*Meinklang, bière autrichienne
-Guimauve à l’eau de vie d’érable, sablé, pommes confites et caramel à la fleur de sel
*Vouvray, demi-sec 2004, Domaine Lemaire Fournier
Accords aromatiques, boissons et tapas à la QV:
entre 16:00 et 21:00
La Qv: 29 Beaubien est, Montréal
Il sera vraiment délicieux, j’aurais aimé être là!
Peut-être que vous pouvez faire un détour à Westbank et nous nourrir des nourritures délicieux encore?
🙂