Bouchées et cocktail dinatoire

Voici quelques idées et exemples pour des bouchées cocktail:

 

Tartare de saumon sur un maki, mousse d’avocat et épinard frais

 

 

Rouleau de boeuf angus du Québec façon tataki, bok choy, laque soya/érable

 

Chausson farci aux crevettes de Matane et fenouil

 

Rouleaux printaniers aux champignons marinés et herbes fraîches

 

Tomates farcies aux kasha(sarrasin grillé) et feta de la Moutonnière

 

Assiette d’antipasti: saucisson cochon tout rond, aubergines marinés, tête fromagée maison, olives mixtes

 

 

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